Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
31 janvier 2012 2 31 /01 /janvier /2012 23:01

hello les gourmands

voici ma premiere recette publier, ben oui du tofu ......il faut bien commencer quelque part .

je trouve que le tofu est mal mené par nos amis les carnivores. pourtant bien apprêter il

est très délicieux et rapide à préparer (oups ne pas faire attention aux erreurs

d'autographe trouver sur ce cite ma force ce n'est pas le français ) voici où jai trouver

cette idée de recette végécarib


Sans-titre-2-copie-1.gif

ingrédients pour 2 personnes

454g de tofu
4 cuillères à soupe de tamari
4 cuillères à soupe de graines de tournesol
1 boite de 284 ml de mandarine 
2 cuillères à soupe d'huile neutre
1 boite de 500ml de lait de coco,
1/2 Cube de bouillon de légumes                                                                                   2 cuillère à café de cari ( si vous doubler la recette mettre 1x1/2 les épices)

 2 cuillères à café de gingembre en poudre


 Préparation

  • Rincer et éponger le tofu, le couper en rectangles de la taille de dominos
  • Le placer dans un bol avec le tamari, mélanger doucement
  • Dans une poêle, griller les graines de tournesol.
  • Ajouter l'huile et faire revenir les morceaux de tofu au degré 7 medium, prélevés de la sauce tamari.
  • Retourner les rectangles dès qu'ils sont dorés et ajouter les mandarines avec leur jus .
  • Faire cuire jusqu'à évaporation du liquide des mandarines
  • Verser le lait de coco, le bouillon en poudre, le gingembre et le cari, mélanger délicatement ajouter les graines de tournesol
  • Laisser cuire encore 5 à 10mn jusqu'à ce que la sauce ait un peu épaissi.
  • Vérifier l'assaisonnement, ajouter le tamari de la marinade 
  • Servir avec du riz et une salade 

 

tour atenuer a careaux

Partager cet article

Repost 0
Published by nath - dans tofu
commenter cet article

commentaires

La Fourmi 02/02/2012 13:49

Merci pour le lien ! Et bienvenue sur la blogosphère culinaire !

frugal sans chipoter 02/02/2012 20:28



merci c'est super gentil!  savais tu que tu es mon blog préferer et grace a toi j'ai vraiment plonger la tête la premiere dans la bouffe végé merci a toi  


 


bye bye



Ma Présentation

  • : frugal sans chipoter
  •  frugal sans chipoter
  • : Cuisine majoritairement bio et végétalienne, sans gluten et desserts sans sucre. J'ai laisser les recettes avec gluten pour ceux qui ne soufrent pas d’intolérances. j'espère que vous aurez autant de plaisir que moi avec ce blog et que vous profiterez des belles découvertes que je fait ....
  • Contact

Rechercher