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9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 19:01

 

  voici une recette de soupe aux pois cassés toute simple et facile a préparer qui goûte la soupe aux pois traditionnel ,l'avantage des pois cassés ont n'a pas besoin de les faire tremper pour les faire cuire, alors pas besoin d'y penser la veille ,  si le goût d'une soupe aux pois vous prend ben.....faite là pour dîner un samedi à condition de ne pas ce lever à 12h 00 hi hi chez moi c'est un must ...il ne ce passe pas 2 semaines sans qu'ont me la réclame   hi hi hi  bon appétit les gourmands!!!!!!!!


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 Ingrédients

454 g (16 oz) de pois cassés

2 000 ml (8 tasses) d’eau

375 ml (1 1/2 tasse) de carottes hachées

250 ml (1 tasse) d’oignon haché

2 branches de céleri

3 bouillons poulet végé (si vous doubler la recette mettre seulement 5 bouillons)

1 feuille de laurier

 

  • Verser l’eau et les pois cassés dans une grande casserole en acier inoxydable.
  • Porter à ébullition; réduire le feu, couvrir et faire bouillir doucement jusqu’à ce que les pois soient tendres, environ 1 heure.
  • Si désiré, réduire le mélange en purée et le remettre dans la casserole.
  • Ajouter les carottes, l’oignon, le céleri, les bouillons de poulet végé et la feuille de laurier.
  • faire bouillir doucement pendant 30 minutes.
  • Si la soupe est trop épaisse, la délayer avec de l’eau bouillante. 

 

                                           tour atenuer a careaux

 

 

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Published by nath - dans soupe
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  • : Cuisine majoritairement bio et végétalienne, sans gluten et desserts sans sucre. J'ai laisser les recettes avec gluten pour ceux qui ne soufrent pas d’intolérances. j'espère que vous aurez autant de plaisir que moi avec ce blog et que vous profiterez des belles découvertes que je fait ....
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