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6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 06:23

 

        J'ai reçu un courriel de mon amie (ma deuxième soeur) avec une recette à essayer; j'ai regarder les ingrédients et je n'ai vraiment rien trouver d'extraordinaire aux ingrédients, mais je me suis lancer quand même,  AUCUN regret quel délice ce pain même sans beurre il est délicieux .


 pain de courge et au fromage de riz

 

Ingrédients

 2 œufs

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

4 oignons verts hachés ou 1 oignon moyen

2 à 3 cuillères à soupe de lait de soya

2 courgettes

1 tasse de fromage de riz ou autre coupé en petits cubes

2 tasses de farine d’épeautre

4 cuillère à thé de poudre a pâte

1 cuillère à thé de moutarde sèche

½ cuillère a soupe de sucana ou miel

½ cuillère a thé de sel

 

  • Allumez le four à 350f, huiler et enfariner un moule a pain 
  • Dans un bol fouettez les œufs avec l’huile et 2 cuillère a soupe de lait. Ajoutez-y les oignons et réservez 
  • Râper les courgettes. Essorez-les avec les mains pour en faire sortir l’eau et ajoutez les au mélange d’œufs
  • Dans un autre bol, mélangez le fromage, la farine, la poudre a pâte et la moutarde sèche le sucre et le sel.
  • Incorporez les ingrédients mouillés aux ingrédients secs et mélangez, d’abord avec une fourchette, puis avec les mains. Si ça ne donne pas une texture collante, ajoutez encore 1 cuillère à soupe de lait.
  • Transférez la préparation dans le moule et mettre au four de 1 heure 15 a
  •  1 heure 30 jusqu’à ce que le pain soit bien doré.

 

 

                                           tour atenuer a careaux

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commentaires

Marie-france côté 18/11/2016 19:20

Bonjour .c’est quoi du fromage de riz et ou le trouver.
Merci beaucoup .

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  • : frugal sans chipoter
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  • : Cuisine majoritairement bio et végétalienne, sans gluten et desserts sans sucre. J'ai laisser les recettes avec gluten pour ceux qui ne soufrent pas d’intolérances. j'espère que vous aurez autant de plaisir que moi avec ce blog et que vous profiterez des belles découvertes que je fait ....
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