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4 décembre 2013 3 04 /12 /décembre /2013 15:38

Grosse journée finalement hier.....j'ai prit tout ce que j'avait de légumineuses et j'ai fait tremper ...ouf j'avais des plats partout hihih ...ben j'exagère un peu .....mais pas tant que ça....ca ma donner.... 36 pots de pois chiche pour faire cette recettes de pois chiches grillé , 12 pots de haricots noirs pour faire la recette de lasagne de haricots noirs , 5 de haricots pinto et 2 de adzuki  pour dans les soupes et les riz etc......   pour un grand total de 55 pots j'y ai passer la journée hihi ....plus économique et meilleur au goût de les faire soit même....le hic c'est le prix de l'autoclave mais après vous l'avez a vie..c'est un stérilisateur à haute pression à titre commercial mais fait pour la maison  ont ne peu pas mettre des légumineuses en pot autrement ce n'est  pas assez sécuritaire moi au début je l'ai acheter juste pour ça .... mais depuis j'ai étandue mes activitées avec.... l'avantage pas besoin de stériliser les pots il suffit de les laver à l'eau savonneuse ont sauve une étape. ......attention la marque presto est la seule marque qui va sur un plaque de céramique (il faut que votre plaque soit assez puissante aussi) si non vous risquer que vos produits goûte le brûler moi ca va... aucun problème avec le goût de brûler.... mais il faut être très vigillant et être minutieux sur la presssion... alors je travail un peu.... et ensuite je me planque devant  mon presto et je surveille la pression minitueusement en passant le temps....écrivant  sur mon blog..... en regardant des livres de recettes etc...pas mal moin fastidieux de stériliser  des légumieuses que des soupes hihihi (beaucoup de préparation)...il  fait 18 a 20 pot du coup... le truc est d'avoir de vieux pot mason carré...... j'ai pris ma recette chez vincent le canneux (c'est mon idole dans le cannage) un homme plein d'humour....  il a aucune modification qui a été faite dans cette recette pour des raisons de sécurité ont ne rit pas avec le cannage....c'est pourquoi que je vous conseil de bien lire et de visiter sont cite pour plus de renseignements et le tout est très bien expliquer...avec humour bien sur...et profitez en pour regarder les recettes GRANOULLE c'est comme ca qu'il  apelle gentiment les végétariens je trouve ça rigolo ....pis si vous avez du temps aller voir  ceci  ca porte à réflexion...

 

 

                                                 HPIM6620.gif

 

 

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Published by nath - dans divers
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  • : Cuisine majoritairement bio et végétalienne, sans gluten et desserts sans sucre. J'ai laisser les recettes avec gluten pour ceux qui ne soufrent pas d’intolérances. j'espère que vous aurez autant de plaisir que moi avec ce blog et que vous profiterez des belles découvertes que je fait ....
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