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17 décembre 2013 2 17 /12 /décembre /2013 00:00

Enfin le voici ...le voilà le fameux pain sandwich végétarien (ou végétalien il suffi de changer le miel pour une autre forme de sucre) je suis vraiment contente du résultat.... et aussi de pouvoir le partager avec vous avant noël.....de toute façon si j'avais manquer mon coup pas sur que j'aurais recommencer .......ont est juste deux à bouffer tout ce que je fait .....il à des limite à bouffer la même chose pendant deux semaines hihihih surtout si je manque mon coup.....après le montage, il va rester un petit peu de préparation .....aller... aller.... tremper s'y vos légumes crus préfére .....délicieuse collation ça évite de vouloir bouffer le pain sandwich tout de suite.....


suite-pain-sandwich.gifpain-sandwich-vegetarien.gif

 


Ingrédients

2 recettes de pain sans gluten qui aurront été décrouté et couper sur la longueur pour faire un total de 5 tranches ou un pain régulier si vous n'êtes pas intolérant au gluten

beurre

1 paquet de fromage à la crème Daiya

Une boite d'ananas broyer égoutter

moutarde

1. Une recette de creton végétariens aux lentilles

 

Préparation

  • Mettre une couche de moutarde avant d'étendre

 

2.  Garniture de choux

1 tasse de chou haché fin

1/4 de tasse d'ananas broyé

1/2 cuillère à thé de sel herbamare

1 cuillère à table de miel

1 cuillère à table de mayonnaise (facultatif)

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf la mayonnaise  et laisser le bol de coté pour égouter 
  • Une fois égouter ajouter la mayonnaise

 

3. Garniture de pois chiche

1 tasse de pois chiche

1/4 de tasse de mayonnaise végénaise

1 gousse d'ail broyer

1/2 cuillère à soupe de persil séché

1/2 cuillère à table de jus de lime ou citron

2 cuillères à soupe de piment rouge coupé en petits dés

1/4 de tasse de céleri coupé en petits dés

1 cuillère à table de bouillon de poulet végé

 

Préparation

  • Piller au pilon les pois chiche
  • Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger

 

4. Garniture de tomates séchées

1/2 tasse de tomates séchées pas dans de l'huile

1/2 tasse d'eau bouillante

1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 tasse de haricots noirs ou autres

1/2 gousse d'ail

3 cuillères à soupe de pesto

2 cuillères à table de mayonnaise végénaise

2 cuillères à thé de bouillon poulet végé

 

Préparation

  • Faire tremper les tomates séchées dans l'eau bouillante 15 minutes, les égouter et garder 1/4 de tasse du bouillon
  • Ensuite verser le tout dans un mélangeur réduire en purée

 

5. Garniture du pain

1 paquet de fromage à la crème Daiya

1/4 de tasse d'ananas broyer

1 cuillère à soupe de miel


Préparation

  • Battre ensemble tous les ingrédients

 

 

Montage du pain

  • Beurré chaque tranches de pains recto verso (sauf celle du dessus et du dessous)
  • Monter le pains en suivant l'ordre des préparations 1,2,3,4
  • terminer par la garniture 5

 

                                    tour atenuer a careaux

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  • : frugal sans chipoter
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  • : Cuisine majoritairement bio et végétalienne, sans gluten et desserts sans sucre. J'ai laisser les recettes avec gluten pour ceux qui ne soufrent pas d’intolérances. j'espère que vous aurez autant de plaisir que moi avec ce blog et que vous profiterez des belles découvertes que je fait ....
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