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31 mars 2012 6 31 /03 /mars /2012 15:56

 

        Ce gâteau fait de délicieux muffins hi hi hi oups......ça fait rien il est bon en gâteau pareil il ne faut pas le faire trop cuire vérifier la cuisson avant la fin pour être sur qu'il ne soit pas trop cuit ....bon régal..... encore une des recettes  de Coulombe Plante.


Gateau-epice-aux-raisins-et-aux-zucchinis-sans-sucre.gif

 

ingrédients

1 tasse okara (facultatif ou 1/2 tasse de liquide )

1/3 de tasse d’huile de tournesol première pression à froid (ou autre)

1/3 de tasse d'huile canola premiere pression à froid

1/2 tasse de beurre de pomme 

1/2 tasse de purée de dattes

1 tasse de raisin sec ou de datte hachées

2 tasses de zucchinis râpés ou autre courges 

2 bananes mures écraser à la fourchette

1 cuillère à thé de vanille

4 tasses de farine d’épeautre

3 cuillères à thé de poudre a pâte

1 cuillère à thé de soda à pâte

2 cuillères à thé de piment de Jamaïque

 

  •  Mélanger l’huile, le beurre de pomme, les raisins secs, les zucchinis râpés, les bananes écrasées, et la vanille.
  • Mélanger  ensuite la farine d’épeautre, la poudre à pâte, le soda à pâte, le piment de Jamaïque ensemble et incorporer au premier mélange en brassant légèrement avec une cuillère de bois.
  • Verser la préparation dans un moule 9x13 huilé ou faire des muffins remplir les moules au 3/4.
  • Cuire au four à 350f environ 40 a 45 minutes ou environ 25 minutes pour les muffins
  • Vérifier pour un cure dent en ressorte propre.

 

                                                tour atenuer a careaux

 

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commentaires

Cuisinons En Couleurs 04/04/2012 12:01


Miam miam!! délicieux!!

frugal sans chipoter 05/04/2012 01:22



Goumande va ...................hi hi hi !!!!



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  • : frugal sans chipoter
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  • : Cuisine majoritairement bio et végétalienne, sans gluten et desserts sans sucre. J'ai laisser les recettes avec gluten pour ceux qui ne soufrent pas d’intolérances. j'espère que vous aurez autant de plaisir que moi avec ce blog et que vous profiterez des belles découvertes que je fait ....
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