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27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 10:00

Nous somme déja à la ronde interblog no 28logo, pour cette ronde je pige chez  "La patisserie de caro" et " encuisinectout" pige chez moi pour cette joyeuse ronde.... moi j'ai choisi de faire des chouquettes super simple à faire et super délicieux.... moi qui ne mange pas très sucré je me suis régaler je l'ai ai fait cuire dans de mini moule à muffins parce que ma pâte était trop clair (j'ai mis 5 oeufs)...........mais ils était tout aussi délicieux

Chouquettes.gif

ingrédients

125g d'eau

125g de lait ( moi je n'avait pas de lait j'ai mit 250g d'eau et 2 cuillère a table de lait de soya en poudre)

5g de sucre en poudre (sucana pour moi)

5g de sel

100g de beurre

150g de farine (pour moi 160g de farine épeautre)

4 ou 5 oeufs (4 pour moi à l'avenir)

sucre en grain pour déco (moi sucre sucana)

 

préparation 

  • Dans une casserole, porter à ébullition l'eau + le lait + le sel + le beurre
  • Une fois que le beurre est fondu et que le premier bouillon ce forme retirer du feu
  • Versez en une fois la farine
  • Remettre sur le feu et mélanger activement de manière à ce que la pâte ce détache de la paroi et ne colle plus à la cuillère
  • Retirer du feu
  • Verser 1 à un les oeufs en incorporant bien l'oeuf avant de mettre le suivant (soit à la cuillère ou au kitchenaid....j'ai choisi le kitchenaid)
  • Préchauffer le four à 220c (moi 400f)
  • Sur une plaque à pâtisserie formez des petits choux espacer
  • Déposer des grains de sucres sur le dessus
  • Mettre au four de 20 a 25 minutes (moi 25 minutes dans moules à mini muffins) tout dépend des fours
  • Laisser refroidir sur une grille

                                              tour atenuer a careaux

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commentaires

natty 28/05/2012 22:45


Très bon choix pour cette ronde. Bonne soirée. Bisous

frugal sans chipoter 28/05/2012 22:56



merci...simple et délicieux...


bonne ronde a toi aussi


bye bye



Némo 28/05/2012 21:35


toujours un succès, bonne ronde !

EnviesDélices 28/05/2012 14:45


tiens, je n'ai encore jamais fais de chouquettes

frugal sans chipoter 28/05/2012 15:28



délicieux pour accompagner un café.... et tu peux même les fourrés de confiture ou de chocolat, de costade à ton goût moi je les aimes natures...


bye bye



caro 27/05/2012 21:20


originale comme présentation... en tous cas elles me font bien envie..

frugal sans chipoter 28/05/2012 00:37



tu devrais ....elles sont delicieuses j'en grignotte presentement hi hi hi



loli 27/05/2012 11:58


elles sont très réussies! bonne ronde

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  • : frugal sans chipoter
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  • : Cuisine majoritairement bio et végétalienne, sans gluten et desserts sans sucre. J'ai laisser les recettes avec gluten pour ceux qui ne soufrent pas d’intolérances. j'espère que vous aurez autant de plaisir que moi avec ce blog et que vous profiterez des belles découvertes que je fait ....
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