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27 novembre 2014 4 27 /11 /novembre /2014 05:36

Voici de petits beignets repas avec une délicieuse sauce très spécial au vinaigre balsamique ont aime ou ont aime pas moi j'adore  ..... moelleux à souhait rapide à préparer.... si vous n'aimez pas la sauce balsamique il à toujours la sauce aigre douce

beignet-de-mais-sans-gluten.gif

Ingrédients

75g de farine de tapioca

50g de farine de riz brun

25g de farine d'amarante

1/2 cuillère à table de gomme de guard

2 cuillères à table de chia

1 1/2 cuillère à thé de levure chimique

1/2 cuillère à café de coriande moulue

1 pincé de cumin moulu

1 cuillère à table de bouillon poulet végé

1 cuillère à thé de sel

3/4 de tasse de lait de coco + 2 cuillères à table

1 cuillère à table de sauce soya

1 tasse de mais en grain égoutté

2 cuillères à soupe d'échalottes coupé fin

huile d'olive pour cuisson

 

Préparation

  • Mélanger ensembles tous les ingrédients secs faire un puit et y ajouter les liquides bien mélanger
  • Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive
  • Déposer par grosse cuillère à soupe et abaisser à 1 cm d'épaisseur cuire doucement et retourner quand le coté est bien doré
  • Déposer sur du papier absorbant avant de servir

 

Ingrédients sauce

2 cuillères à table de vinaigre balsamique

6 cuillères à table de sucre de coco

1 cuillère à thé de sauce aux piments

2 cuillères a soupe d'échalotte hâcher fin

1 cuillère à thé de sauce soya

 

Préparation de la sauce

  • Mélanger tous les ingrédients et laisser mijoter de 1 à 2 minutes

 

 

                                              tour atenuer a careaux

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Published by nath - dans divers
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Ma Présentation

  • : frugal sans chipoter
  •  frugal sans chipoter
  • : Cuisine majoritairement bio et végétalienne, sans gluten et desserts sans sucre. J'ai laisser les recettes avec gluten pour ceux qui ne soufrent pas d’intolérances. j'espère que vous aurez autant de plaisir que moi avec ce blog et que vous profiterez des belles découvertes que je fait ....
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